在双流华阳的一条美食街上，这家名为“三大爷”的土菜馆，显然是整条街最

“火”的馆子，门口总是停满了车辆，每天都有无数食客慕名而来。

店铺风格属于“高档版”的苍蝇馆子，老板和服务员态度热情，该店主要以雅安风味为主，其中荥经棒棒鸡是招牌菜！

【资料图】

整洁明亮的土菜馆，半成品或成品的菜就摆放在灶台边上，上菜速度快、翻台也快，很多当地人把这里当做了食堂……

荥经棒棒鸡，雅安最具特色的美食！

一整盘的红艳透亮，鸡肉紧实又不柴，香辣入味，每一块鸡肉都是厚薄均匀，浸润在浓郁的调料中，每一筷子都让人回味无穷！

雅安杀猪菜，招牌菜之一！

特别推荐这道“土菜”，采用猪血旺+肥肠熬煮而成，肥肠软糯油润，强烈的麻辣味刺激着味蕾，重口味完美地压住了食材的腥味，随便要上一勺淋在米饭上，那滋味简直是不摆了！

鱼香肉丝，川菜的经典！

鱼香味非常正宗，酸甜味特别浓郁，肉丝、莴笋丝和木耳彼此衬托，红泡椒更是锦上添花，太适合下饭吃了！

豆汤酥肉，本地食客力荐的一道菜！

这一盆的豆汤酥肉分量太感人了！豆汤相当浓郁，鲜香味十足！酥肉大多以瘦肉为主，小白菜也是清香四溢，随便喝上一口就觉得幸福感满满！

雅安三大爷土菜馆。详细地址：双流区华阳街道富民路四段111号、113号、115号

一群“半罐水”的吃货！

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